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初中生期末考试复习期间饮食如何搭配

2016/12/12 来源:网络整理 作者:佚名 字号:
  在孩子期末复习期间做好后勤服务,对孩子进行合理的营养补充,膳食搭配,以满足机体对这段时间的营养需求。(京翰教育中考一对一辅导
  
  学生一定要吃早餐
  
  期末复习不管有多忙早上一定要吃早餐。早餐不仅要吃,而且一定要吃好。早餐的基本要求就是:能量要适当,蛋白质要适量,碳水化合物要充足。
  
  早餐主食可食用一些馒头、面包、豆包、粥等淀粉类食物,为孩子提供能量。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。
  
  另外,早餐最好有蔬菜,不仅可以增强孩子的食欲,还能补充一些维生素。蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,以减少学生的疲劳感。
  
  早餐最好在起床后20~30分钟后食用,同时要注意补充至少600毫升的水。要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料,建议饮用电解质饮料。
  
  午餐、晚餐要合理搭配
  
  午、晚餐要保证充足的能量供给,营养素要充分,注意食谱的搭配,要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。
  
  蔬菜是必不可少的,学校或家长在为考生制作午、晚餐时,要注意膳食的颜色搭配,只有膳食的颜色搭配合理了,饭菜的营养价值才可能达到考生的营养需求。
  
  另外,适当补充一些B族维生素,也是必需的。抗自由基的营养素对于缓解考生的压力也是必不可少的,这些营养素主要包括维生素E、C和β-胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C,胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素,建议适当摄入。此外,大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。
  
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